Santa Clara é a marca preferida dos gaúchos pela 17ª edição do Marcas de Quem Decide

16-04-2021 10:00:27

A Cooperativa é agraciada na categoria Produtos Lácteos.

Cadeia do Leite

Seagri propõe criar preço de referência para o leite em Rondônia

16-04-2021 09:29:39

Pecuaristas protestam contra o baixo preço pago pelo leite no estado. Cerca de 40% da classe aderiu a paralisação.

Cadeia do Leite

Ministério da Agricultura renova autorização que facilita venda de leite por pequenos laticínios

15-04-2021 12:04:56

Os estabelecimentos sob a responsabilidade do SIF devem manter registros auditáveis do recebimento para garantir a rastreabilidade da matéria-prima.

Cadeia do Leite

O que esperar da indústria de alimentos em 2021

20-01-2021 08:58:09

A pandemia impôs mudanças de comportamento exigindo que diferentes indústrias corressem para se adaptar ao mercado consumidor.

O impacto da digitalização para a segurança dos alimentos

01-12-2020 12:15:25

Em um mundo altamente globalizado, um erro de produção pode gerar problemas com reflexos em diferentes partes do planeta.

NR 12: obrigação ou necessidade?

06-11-2020 08:57:43

Ainda há alguns fabricantes, importadores e usuários que relutam sobre a necessidade de aplicação de segurança em máquinas.

Bem-estar animal é decisivo para eficiência nas fazendas

06-04-2021 14:47:20

Animais bem tratados expressam o melhor potencial genético, que leva a melhores taxas de reprodução, menos doenças e maior produção.

Macalé promove webinar Padronização da Tecnologia de Queijos: Minas Padrão e Prato

06-04-2021 10:22:13

Dicas chave para cada etapa de fabricação.

7ª Prova de Leite a Pasto da Embrapa no DF abre inscrições em junho

05-03-2021 10:48:53

A prova zootécnica busca o melhoramento genético das raças zebuínas com aptidão leiteira.

Conseleite/MT: Valor de referência para o leite de Março é de R$ 1,3981

14-04-2021 14:30:00

Valor para o leite entregue em Março a ser pago em Abril.

Conseleite/SC: Valor de referência para o leite de Março tem projeção de alta de 2,34%

29-03-2021 11:05:02

Valor para o leite entregue em Março a ser pago em Abril.

Conseleite/MG: Valor de referência para o leite de Março tem projeção de queda de 0,73%

25-03-2021 10:23:05

Valor para o leite entregue em Março a ser pago em Abril.

Queijo Suíço: o problema de olhaduras irregulares e mal distribuídas - uma revisão

19-08-2020 16:29:53

A má formação dos olhos e sua distribuição irregular no queijo são os defeitos mais graves e recorrentes.

A aplicação da fórmula de Van Slyke no controle do rendimento da mussarela

15-07-2020 15:14:41

Tema tem sido cada vez mais abordado nas fábricas de laticínios.

Venho anunciar hoje a decisão de escrever um novo livro: Receituário Brasileiro de Queijos para julho de 2021

27-05-2020 09:43:59

Tratará da descrição detalhada do processo básico dos queijos comumente feitos no Brasil.